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Le café dans la cuisine salée : recettes surpre...
Ajouter une petite quantité d'espresso à une sauce barbecue enrichit la saveur et donne une profondeur inédite, parfait pour accompagner les viandes grillées.
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Les cafés les plus insolites du monde
En Finlande, le café au beurre, appelé "koffe", est une boisson énergisante où le café est mélangé avec du beurre et de l’huile de coco
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Les enjeux environnementaux de la production de...
Le besoin urgent de pratiques agricoles plus durables et de commerce équitable devient incontournable pour préserver les écosystèmes
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Le rôle de l'eau dans la préparation du café
In fine, l’eau joue un rôle fondamental dans l'extraction des saveurs du café. Choisir la bonne eau et maîtriser sa température
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Café et slow life : Paradoxe ou complémentarité ?
Ainsi, le café, loin d'être l'antithèse de la slow life, peut également en être le complément parfait. Il incarne une invitation à ralentir, à apprécier les petits moments et à...
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Les légendes de la découverte du café
La découverte du café est entourée de légendes captivantes qui évoquent ses origines mystérieuses.
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